schnell – leicht – vegan + ohne Fett – ohne Zucker – sattmachend – ideal für Kinder!
Den Teig für ein Brot ansetzen (siehe Dinkelbrot – klassisch)
und die Hälfte davon abzwacken.
1-2 Äpfel waschen und mit der Schale grob reiben/raspeln.
100 gr. geriebene Mandeln
1/4 TL Zimt
1 Msp gemahlene Vanille
vermengen und auf den 5mm dick ausgerollten Teig streichen.
Nun kommt die Schnecke zum Zuge (auch endlich….)
Jetzt den Teig von einer Seite her aufrollen, diese Rolle in 6cm breite Stücke schneiden und seitlich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 175 °C ca 10 -15 Minuten backen. Köstlich!
Damit einen guten Start in den Tag!
Mit besten Grüßen
Eure
Lousy
Varianten: Wir haben auch schon alternativ eine Füllung mit Bananenscheiben und Walnuß ausprobiert, einfach schauen was der Vorratsschrank so bietet, bin gespannt auf kreative Rückmeldungen!
Mrs Lousy Hunter 