Marzipan-Makrönchen à la Basel…

(inspiriert vom Ristorante SPIGA, bei einer Portion feinstem Eis und Espresso mit benannten….)

Basis ist 1/3 des Teiges vom „falschen Brot“ (ein Zufallsrezept)

dazu kommen:

100 g Rohrohrzucker

200 g Mandeln gehackt

1 Pckg Marzipan (mit in den Mixer geben)

5 Esslöffel Krümelkandis (für die besondere Note von karamellisierten Zuckerstückchen)

1 Msp Vanille gemahlen, die Echte

Alles gut vermengen und mit Teelöffeln kleine Berge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, bei 200 °C ca. 10 – 15 Min. backen, bereits lauwarm….. Hmmmm! Einfach himmlisch!

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