Knuspersnack

…zum löffeln. Wärmt bis ins tiefste Innerste, ideal an kalten Herbsttagen! Schmeckt so himmlisch wie er duftet! ❤ ❤ ❤

2 Schalen Basmatireis, gekocht (ideal ist ein „Rest“ vom Vortag, also vorausschauend einfach etwas mehr kochen?!)

1 El Olivenöl in einer Pfanne sanft erwärmen, den Reis hinzufügen und zusammen mit

1 Tl. Kreukümmel (ganz) anbraten. Selten wenden, er soll schön goldgelb und knusprig werden. Dann kräftig, mit frisch gemahlenem

Pfeffer

1TL Kurkuma

1 TL Curry

würzen und locker vermengen. Zuletzt noch

1TL. Kapern zufügen.

Schmeckt wie es duftet – Himmlisch! ❤

Mit herbstlichen Grüßen

Eure Lousy (alias Karin)

TIPPS:

Wer will kann eine klein geschnippelte Frühlingszwiebel mit andünsten.

Wer es mit einer süßen Note mag, eine Banane in Scheiben schneiden und mit andünsten.

Wer es zudem scharf liebt, gibt frisch geschnittene Chiliringe dazu.