Pünktlich zur Zeit der Äpfel hier mein neuestes Rezept, es entstand während meines wochenendlichen Brotbackens, geht bltzschnell und mundet wunderbar:
1 Tasse Dinkelvollkornmehl
1 Tasse gemahlene Mandeln
1 Tasse Haferflocken (kernige)
1/2 Tasse Leinsamen
1 Tasse Rohrohrzucker
100 g Alsana (vegane Margarine)
miteinander vermengen und anschließend
1 Msp gemahlene Vanille (die echte)
1/2 Tl Zimt
1 Tasse Wasser dazugeben.
In eine gefette, mit kernigen Haferflocken ausgestreute) Tarteform (eine Springform tut es auch) verteilen,
2-3 große Apfel waschen und in Schnitzchen schneiden, blumen- oder strenförmig auf den Teig legen.
2 EL Rohrohrzucker mit 1/2 TL Zimt mischen und gleichmäßig drüberstreuen und
ab in den Ofen, 200 ° C auf mittlerer Schiene für ca. 25 Minuten backen.
Schmeckt auch warm mit Vanillesoße oder Eis…..
oder später. Reicht für 4 – 6 Personen da es ein sehr vollwertiger und damit angenehm sättigender Kuchen ist.
Viel Spaß und Freude beim Ausprobieren!
It is teatime now! 16:04 So., 23.10.2016
mit herzlichen Grüßen und Kuchenschnute
Eure
Mrs Lousy Hunter
Mrs Lousy Hunter 