Haselnussplätzchen – blitzschnell gezaubert!
400 gr. Dinkelvollkornmehl
200 gr. gemahlene Haselnüsse
130 gr. Agavensirup
100 gr. Sonnenblumenkernöl, nativ
1/2 TL. Zimt
je 1 Messerspitze Kardamon und Nelken, gemörsert, das passt zum Winter
Alles in einer Schüssel mit den Handen kneten bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist, eine lange Rolle formen und in ein Tuch einschlagen, für 2 Std. kaltstellen.
Dann aus dem Kühlschrank nehmen, der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und auf mittlerer Schiene bei 170 °C ca. 10 Minuten backen.
Schmecken himmlisch lecker!
Beste Grüße zu Chanukka und zum 2. Advent
Eure
Lousy Hunter
Mrs Lousy Hunter 